Nulové čisté emise a náš plán k jejich dosažení
Změna klimatu představuje jednu z největších výzev pro společnost i naše podnikání. Naším cílem je do roku 2030 snížit emise skleníkových plynů o 50 % oproti výchozímu roku 2018 (*) a nejpozději do roku 2050 dosáhnout nulových čistých emisí skleníkových plynů.
V souladu s definicí Organizace spojených národů¹ znamená dosažení nulových čistých emisí snížení emisí uhlíku na co nejnižší úroveň tak, aby zůstaly pouze zbytkové emise, které mohou být pohlceny a trvale uloženy přírodou nebo jinými opatřeními pro odstraňování oxidu uhličitého. Výsledkem je, že lidská činnost nevypouští do atmosféry žádné čisté emise.
V roce 2019 jsme oznámili náš závazek dosáhnout nejpozději do roku 2050 nulových čistých emisí skleníkových plynů (GHG). V roce 2026 jsme aktualizovali náš plán Roots of Net Zero (pdf, 14Mb), který tvoří základ naší klimatické strategie a slouží jako náš transformační plán v souladu s trajektorií omezení globálního oteplení na 1,5 °C, ověřenou iniciativou Science Based Targets initiative (SBTi). Zbývající emise budeme kompenzovat prostřednictvím vysoce kvalitních přírodě blízkých řešení, jako jsou agrolesnictví, lesní pastviny a obnova lesů a rašelinišť. Naše cíle zahrnují také konkrétní cíle pro sektor lesnictví, využívání půdy a zemědělství (Forest, Land and Agriculture, FLAG) pro roky 2030 a 2050.
Náš plán se zaměřuje na emise v rozsahu Scope 1, 2 a 3 a zahrnuje opatření, jako jsou snižování emisí skleníkových plynů při získávání surovin, rozšiřování regenerativního zemědělství a přechod na elektřinu z obnovitelných zdrojů. Plnění našeho plánu je částečně závislé na nových technologiích a politikách podporujících dekarbonizaci ekonomiky. Veškeré zbývající emise budeme kompenzovat prostřednictvím kvalitních přírodě blízkých (nature-based) řešení.
Téměř všechny naše emise skleníkových plynů (přibližně 95 %) pocházejí z emisí Scope 3. Největším jednotlivým zdrojem emisí Scope 3 jsou mléčné a živočišné suroviny, které představují přibližně 30 % celkových emisí skleníkových plynů společnosti Nestlé.
(*) Čisté snížení emisí skleníkových plynů (%) oproti výchozímu roku 2018 zahrnuje pohlcování emisí v rámci hodnotových řetězců společnosti Nestlé a oblastí, z nichž získáváme suroviny (do zveřejnění metodiky iniciativy SBTi pro neutralizaci emisí). Některé kategorie emisí jsou z našeho cíle dosažení nulových čistých emisí podle SBTi vyloučeny. I přes tato vyloučení zahrnuje rozsah a cíl nulových čistých emisí 90 % našich celkových emisí Scope 3.
Vysvětlení klíčových pojmů
Regenerativní zemědělství
V souladu se Sustainable Agriculture Initiative Platform Nestlé definuje regenerativní zemědělství jako přístup k hospodaření, jehož cílem je ochrana a obnova přírodních zdrojů, především půdy, ale také vody a biologické rozmanitosti, za současném zachycování uhlíku v půdě a rostlinné biomase a podporování živobytí zemědělců. Mezi příklady postupů regenerativního zemědělství patří omezené zpracování půdy a agrolesnictví. Více informací najdete v našem dokumentu Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19Mb).
Řešení založená na přírodě
Řešení založená na přírodě jsou strategie, které využívají přírodní procesy a ekosystémy k řešení společenských výzev a přinášejí prospěch lidem, klimatu i přírodě zároveň. Řešení založená na přírodě představují opatření zaměřená na ochranu, správu a obnovu přírodních i upravených ekosystémů, jako je například agrolesnictví, hospodaření s půdou a obnova rašelinišť a lesů.
Regenerativní zemědělství
V souladu se Sustainable Agriculture Initiative Platform Nestlé definuje regenerativní zemědělství jako přístup k hospodaření, jehož cílem je ochrana a obnova přírodních zdrojů, především půdy, ale také vody a biologické rozmanitosti, za současném zachycování uhlíku v půdě a rostlinné biomase a podporování živobytí zemědělců. Mezi příklady postupů regenerativního zemědělství patří omezené zpracování půdy a agrolesnictví. Více informací najdete v našem dokumentu Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19Mb).
Řešení založená na přírodě
Řešení založená na přírodě jsou strategie, které využívají přírodní procesy a ekosystémy k řešení společenských výzev a přinášejí prospěch lidem, klimatu i přírodě zároveň. Řešení založená na přírodě představují opatření zaměřená na ochranu, správu a obnovu přírodních i upravených ekosystémů, jako je například agrolesnictví, hospodaření s půdou a obnova rašelinišť a lesů.
Nulové čisté emise do roku 2050
50
%
Nulové
Jak snižujeme emise
Snížení a pohlcování emisí skleníkových plynů
Pro dosažení nulových čistých emisí snižujeme emise napříč našimi vlastními aktivitami i dodavatelským řetězcem.
Naše strategie a transformační plán v oblasti klimatu a ochrany přírody Roots of Net Zero mimo jiné popisují, jak prosazujeme odpovědné získávání surovin, spolupracujeme s dodavateli, zemědělci a místními komunitami na rozšiřování regenerativních zemědělských postupů a jak využíváme program Dairy Plan (pdf, 13Mb) ke snižování environmentálních dopadů tohoto dodavatelského řetězce.
Regenerativní zemědělské postupy mají za cíl zlepšovat zdraví půdy a podporovat pohlcování uhlíku, stejně jako chránit a obnovovat další přírodní zdroje. Doplňují naše úsilí v oblasti odpovědného získávání surovin, v jehož rámci zvyšujeme dohledatelnost našich surovin a sledujeme způsob jejich produkce prostřednictvím uplatňování našich požadavků v oblasti ochrany životního prostředí a lidských práv.
V oblasti emisí Scope 1 a Scope 2 se zaměřujeme na zvyšování efektivity ve výrobě, balení a logistice. Snižujeme spotřebu energie v našich výrobních závodech a logistických provozech, které vlastníme. Mezi další opatření patří investice do zvyšování efektivity, hledání příležitostí k optimalizaci procesů a využívání většího podílu energie z obnovitelných zdrojů.
Riziko odlesňování snižujeme tím, že posuzujeme klíčové suroviny (*) jako suroviny nepocházející z odlesněných oblastí. Náš plán rovněž zahrnuje odstraňování uhlíku prostřednictvím přírodě blízkých řešení, jako jsou agrolesnictví, silvopastorální systémy a obnova lesů a rašelinišť. Tyto projekty jsou realizovány v oblastech, odkud získáváme naše suroviny, a podporují obnovu lesů, revitalizaci mokřadů a ochranu rašelinišť. Každý z nich si klade za cíl přinášet benefity pro biologickou rozmanitost a místní komunity a zároveň vytvářet měřitelné přínosy v oblasti ukládání uhlíku.
(*) Kakao, zelená káva, maso, palmový olej, celulóza a papír, sója a cukr.
Vysvětlení klíčových pojmů
Odpovědné získávání surovin
Pro Nestlé odpovědné získávání surovin znamená zlepšování dohledatelnosti našich ingrediencí a monitorování způsobu jejich produkce. To zahrnuje uplatňování našich požadavků v oblasti životního prostředí a lidských práv, které jsou podrobně popsány v dokumentu Responsible Sourcing Core Requirements (pdf, 2Mb), v různých fázích našeho dodavatelského řetězce. Mezi tyto požadavky patří například respektování práv původních obyvatel a místních komunit k půdě a přírodním zdrojům, stejně jako zajištění toho, aby v našem dodavatelském řetězci nedocházelo k odlesňování ani přeměně lesů a dalších ekosystémů. .
Bez odlesňování
Pojem „bez odlesňování“ znamená, že příslušné komodity byly posouzeny jako vyprodukované na půdě, která nebyla po určitém rozhodném datu vystavena odlesnění ani přeměně na jiné využití. Toto rozhodné datum se liší podle jednotlivých komodit, avšak není pozdější než k 31. prosinci 2020. Mezi komodity vykazované jako „bez odlesňování“ patří mimo jiné i komodity, na které se vztahují požadavky nařízení EU o odlesňování (EU Deforestation Regulation). Rozsah tohoto zveřejňovaného ukazatele však přesahuje tyto povinné požadavky stanovené pro konkrétní jurisdikce, protože je součástí globálního přístupu společnosti Nestlé k problematice odlesňování. .
Zelená káva
Zelená káva jsou surová, nepražená zrna kávovníku..
Odpovědné získávání surovin
Pro Nestlé odpovědné získávání surovin znamená zlepšování dohledatelnosti našich ingrediencí a monitorování způsobu jejich produkce. To zahrnuje uplatňování našich požadavků v oblasti životního prostředí a lidských práv, které jsou podrobně popsány v dokumentu Responsible Sourcing Core Requirements (pdf, 2Mb), v různých fázích našeho dodavatelského řetězce. Mezi tyto požadavky patří například respektování práv původních obyvatel a místních komunit k půdě a přírodním zdrojům, stejně jako zajištění toho, aby v našem dodavatelském řetězci nedocházelo k odlesňování ani přeměně lesů a dalších ekosystémů. .
Bez odlesňování
Pojem „bez odlesňování“ znamená, že příslušné komodity byly posouzeny jako vyprodukované na půdě, která nebyla po určitém rozhodném datu vystavena odlesnění ani přeměně na jiné využití. Toto rozhodné datum se liší podle jednotlivých komodit, avšak není pozdější než k 31. prosinci 2020. Mezi komodity vykazované jako „bez odlesňování“ patří mimo jiné i komodity, na které se vztahují požadavky nařízení EU o odlesňování (EU Deforestation Regulation). Rozsah tohoto zveřejňovaného ukazatele však přesahuje tyto povinné požadavky stanovené pro konkrétní jurisdikce, protože je součástí globálního přístupu společnosti Nestlé k problematice odlesňování. .
Zelená káva
Zelená káva jsou surová, nepražená zrna kávovníku..
