Nulové čisté emisie a náš plán na ich dosiahnutie
Zmena klímy predstavuje jednu z najväčších výziev pre spoločnosť aj naše podnikanie. Naším cieľom je do roku 2030 znížiť emisie skleníkových plynov o 50 % v porovnaní s východiskovým rokom 2018 (*) a najneskôr do roku 2050 dosiahnuť nulové čisté emisie skleníkových plynov.
V súlade s definíciou Organizácie Spojených národov¹ znamená dosiahnutie nulových čistých emisií zníženie emisií uhlíka na čo najnižšiu úroveň tak, aby zostali len zvyškové emisie, ktoré môžu byť pohltené a trvalo uložené prírodou alebo inými opatreniami na odstraňovanie oxidu uhličitého. Výsledkom je, že ľudská činnosť nevypúšťa do atmosféry žiadne čisté emisie.
V roku 2019 sme oznámili náš záväzok dosiahnuť najneskôr do roku 2050 nulové čisté emisie skleníkových plynov (GHG). V roku 2026 sme aktualizovali náš plán Roots of Net Zero (pdf, 14 MB), ktorý tvorí základ našej klimatickej stratégie a slúži ako náš transformačný plán v súlade s trajektóriou obmedzenia globálneho otepľovania na 1,5 °C, overenou iniciatívou Science Based Targets initiative (SBTi). Zostávajúce emisie budeme kompenzovať prostredníctvom vysokokvalitných riešení blízkych prírode, ako sú agrolesníctvo, lesopastviny a obnova lesov a rašelinísk. Naše ciele zahŕňajú aj konkrétne ciele pre sektor lesného hospodárstva, využívania pôdy a poľnohospodárstva (Forest, Land and Agriculture, FLAG) na roky 2030 a 2050.
Náš plán sa zameriava na emisie v rozsahu Scope 1, 2 a 3 a zahŕňa opatrenia, ako sú znižovanie emisií skleníkových plynov pri získavaní surovín, rozširovanie regeneratívneho poľnohospodárstva a prechod na elektrinu z obnoviteľných zdrojov. Plnenie nášho plánu je čiastočne závislé od nových technológií a politík podporujúcich dekarbonizáciu ekonomiky. Všetky zostávajúce emisie budeme kompenzovať prostredníctvom kvalitných riešení blízkych prírode (nature-based solutions).
Takmer všetky naše emisie skleníkových plynov (približne 95 %) pochádzajú z emisií Scope 3. Najväčším samostatným zdrojom emisií Scope 3 sú mliečne a živočíšne suroviny, ktoré predstavujú približne 30 % celkových emisií skleníkových plynov spoločnosti Nestlé.
(*) Čisté zníženie emisií skleníkových plynov (%) v porovnaní s východiskovým rokom 2018 zahŕňa pohlcovanie emisií v rámci hodnotových reťazcov spoločnosti Nestlé a oblastí, z ktorých získavame suroviny (do zverejnenia metodiky iniciatívy SBTi pre neutralizáciu emisií). Niektoré kategórie emisií sú z nášho cieľa dosiahnutia nulových čistých emisií podľa SBTi vylúčené. Napriek týmto vylúčeniam rozsah a cieľ nulových čistých emisií zahŕňa 90 % našich celkových emisií Scope 3.
Regeneratívne poľnohospodárstvo
V súlade so Sustainable Agriculture Initiative Platform spoločnosť Nestlé definuje regeneratívne poľnohospodárstvo ako prístup k hospodáreniu, ktorého cieľom je ochrana a obnova prírodných zdrojov, predovšetkým pôdy, ale aj vody a biodiverzity, pri súčasnom zachytávaní uhlíka v pôde a rastlinnej biomase a podpore živobytia poľnohospodárov. Medzi príklady postupov regeneratívneho poľnohospodárstva patria obmedzené obrábanie pôdy a agrolesníctvo. Viac informácií nájdete v našom dokumente Nestlé Agriculture Framework (pdf, 19 MB).
Riešenia založené na prírode
Riešenia založené na prírode sú stratégie, ktoré využívajú prírodné procesy a ekosystémy na riešenie spoločenských výziev a zároveň prinášajú úžitok ľuďom, klíme aj prírode. Predstavujú opatrenia zamerané na ochranu, správu a obnovu prírodných aj človekom upravených ekosystémov, ako sú napríklad agrolesníctvo, hospodárenie s pôdou a obnova rašelinísk a lesov.
Nulové čisté emisie do roku 2050
Ako znižujeme emisie
Znižovanie a pohlcovanie emisií skleníkových plynov
Pro dosiahnutie nulových čistých emisií znižujeme emisie naprieč našimi vlastnými aktivitami aj dodávateľským reťazcom.
Naša stratégia a transformačný plán v oblasti klímy a ochrany prírody Roots of Net Zero okrem iného opisujú, ako presadzujeme zodpovedné získavanie surovín, spolupracujeme s dodávateľmi, poľnohospodármi a miestnymi komunitami na rozširovaní postupov regeneratívneho poľnohospodárstva a ako využívame program Dairy Plan (pdf, 13 MB) na znižovanie environmentálnych vplyvov tohto dodávateľského reťazca.
Regeneratívne poľnohospodárske postupy majú za cieľ zlepšovať zdravie pôdy a podporovať pohlcovanie uhlíka, ako aj chrániť a obnovovať ďalšie prírodné zdroje. Dopĺňajú naše úsilie v oblasti zodpovedného získavania surovín, v rámci ktorého zvyšujeme dohľadateľnosť našich surovín a sledujeme spôsob ich produkcie prostredníctvom uplatňovania našich požiadaviek v oblasti ochrany životného prostredia a ľudských práv.
V oblasti emisií Scope 1 a Scope 2 sa zameriavame na zvyšovanie efektívnosti vo výrobe, balení a logistike. Znižujeme spotrebu energie v našich výrobných závodoch a logistických prevádzkach, ktoré vlastníme. Medzi ďalšie opatrenia patria investície do zvyšovania efektívnosti, hľadanie príležitostí na optimalizáciu procesov a využívanie vyššieho podielu energie z obnoviteľných zdrojov.
Riziko odlesňovania znižujeme tým, že kľúčové suroviny (*) posudzujeme ako suroviny nepochádzajúce z odlesnených oblastí. Náš plán zahŕňa aj odstraňovanie uhlíka prostredníctvom riešení blízkych prírode, ako sú agrolesníctvo, silvopastorálne systémy a obnova lesov a rašelinísk. Tieto projekty sa realizujú v oblastiach, z ktorých získavame naše suroviny, a podporujú obnovu lesov, revitalizáciu mokradí a ochranu rašelinísk. Každý z nich má za cieľ prinášať prínosy pre biodiverzitu a miestne komunity a zároveň vytvárať merateľné prínosy v oblasti ukladania uhlíka.
(*) Kakao, zelená káva, mäso, palmový olej, celulóza a papier, sója a cukor.
Zodpovedné získavanie surovín
Pre Nestlé znamená zodpovedné získavanie surovín zlepšovanie dohľadateľnosti našich ingrediencií a monitorovanie spôsobu ich produkcie. To zahŕňa uplatňovanie našich požiadaviek v oblasti životného prostredia a ľudských práv, ktoré sú podrobne opísané v dokumente Responsible Sourcing Core Requirements (pdf, 2 MB), v rôznych fázach nášho dodávateľského reťazca. Tieto požiadavky zahŕňajú napríklad rešpektovanie práv pôvodných obyvateľov a miestnych komunít k pôde a prírodným zdrojom, ako aj zabezpečenie toho, aby v našom dodávateľskom reťazci nedochádzalo k odlesňovaniu ani k premene lesov a ďalších ekosystémov. .
Bez odlesňovania
Pojem „bez odlesňovania“ znamená, že príslušné komodity boli posúdené ako vyprodukované na pôde, ktorá po určitom rozhodnom dátume nebola vystavená odlesňovaniu ani premene na iné využitie. Toto rozhodné dátum sa líši podľa jednotlivých komodít, avšak nie je neskorší ako 31. december 2020. Medzi komodity vykazované ako „bez odlesňovania“ patria okrem iného aj komodity, na ktoré sa vzťahujú požiadavky nariadenia EÚ o odlesňovaní (EU Deforestation Regulation). Rozsah tohto zverejňovaného ukazovateľa však presahuje tieto povinné požiadavky stanovené pre konkrétne jurisdikcie, pretože je súčasťou globálneho prístupu spoločnosti Nestlé k problematike odlesňovania.
Zelená káva
Zelená káva sú surové, nepražené zrná kávovníka. .


