Snižujeme obsah soli ve výrobcích?
Od roku 2005 je v platnosti nutriční politika Nestlé zaměřená na snížení obsahu soli ve výrobcích naší společností vyráběných.
Jako člen Potravinářské komory ČR jsme se v roce 2009 zavázali snížit do konce roku 2014 obsah soli v dehydratovaných kulinářských výrobcích MAGGI vyráběných ve slovenském závodě v Prievidzi na úroveň poloviny denního doporučeného množství (tj. ≤ 1,2 g sodíku na jednu porci = 3 g soli), toto množství vychází z příjmu doporučovaného Světovou zdravotnickou organizací (WHO). Tento závazek se nám splnit podařilo.
Ve snižování obsahu soli v našich výrobcích pokračujeme také nadále, a to pomocí zlepšování celkového nutričního profilu Nestlé produktů. U vybraných produktů jsme se ke snížení soli do konce roku 2025 zavázali s cílem podpořit Světovou zdravotnickou organizaci (WHO) a další zdravotnické organizace usilující o snižování příjmu soli v populaci – obdobně jako další potravinářské a nápojové společnosti a organizace.
V polovině produktových kategorií jsme tento cíl již splnili a jsme na dobré cestě k dosažení zbylého dílu tohoto cíle. Obsah soli (a dalších negativně vnímaných ingrediencí, jako je například cukr a nasycené tuky) v našich výrobcích snižujeme i díky našim patentovaným technologiím.
Spotřebitelům tak chceme i nadále pomáhat v dosahování příjmu soli, v množství které koresponduje s oficiálními mezinárodními i národními doporučeními. Informovaný spotřebitel totiž snáze dokáže dělat uvážlivá rozhodnutí v sestavování vyváženého jídelníčku, ve kterém je zohledněn právě i obsah soli v potravinách do jídelníčku zařazených.
Obsah soli ve výrobcích lze z obalu produktů snadno najít v tabulce s nutričními údaji umístěné na boku či zadní straně produktu.
