Znižujeme obsah soli vo výrobkoch?
Od roku 2005 je v platnosti nutričná politika Nestlé zameraná na zníženie obsahu soli vo výrobkoch produkovaných našou spoločnosťou.
Ako člen Potravinárskej komory ČR sme sa v roku 2009 zaviazali znížiť do konca roka 2014 obsah soli v dehydrovaných kulinárskych výrobkoch MAGGI, vyrábaných v závode v Prievidzi, na úroveň polovice denného odporúčaného množstva (t. j. ≤ 1,2 g sodíka na jednu porciu = 3 g soli). Toto množstvo vychádza z príjmu odporúčaného Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO). Tento záväzok sa nám podarilo splniť.
V znižovaní obsahu soli v našich výrobkoch pokračujeme aj naďalej, a to prostredníctvom zlepšovania celkového nutričného profilu produktov Nestlé. Pri vybraných produktoch sme sa k zníženiu obsahu soli do konca roka 2025 zaviazali s cieľom podporiť Svetovú zdravotnícku organizáciu (WHO) a ďalšie zdravotnícke organizácie, ktoré sa usilujú o znižovanie príjmu soli v populácii – podobne ako iné potravinárske a nápojové spoločnosti a organizácie.
V polovici produktových kategórií sme tento cieľ už splnili a sme na dobrej ceste k dosiahnutiu zostávajúcej časti. Obsah soli (a ďalších negatívne vnímaných ingrediencií, ako je napríklad cukor či nasýtené tuky) v našich výrobkoch znižujeme aj vďaka našim patentovaným technológiám.
Spotrebiteľom tak chceme aj naďalej pomáhať pri dosahovaní príjmu soli v množstve, ktoré zodpovedá oficiálnym medzinárodným aj národným odporúčaniam. Informovaný spotrebiteľ totiž dokáže jednoduchšie robiť uvážené rozhodnutia pri zostavovaní vyváženého jedálneho lístka, v ktorom je zohľadnený aj obsah soli v potravinách doň zaradených.
Obsah soli vo výrobkoch možno ľahko nájsť na ich obale – v tabuľke s nutričnými údajmi umiestnenej na boku alebo zadnej strane produktu.
