Chutná a vyvážená výživa
Miliardám ľudí na celom svete prinášame široké portfólio potravín, nápojov a aktivít spojených s výživou, prostredníctvom ktorých spotrebiteľom pomáhame v rôznych životných situáciách a etapách, aby bola ich výživa chutná a vyvážená.
Zabezpečenie toho, aby bola nutrične vyvážená strava a udržateľne získavané suroviny dostupné všetkým, je dnes dôležitejšie ako kedykoľvek predtým. Pri vývoji produktov zohľadňujeme ich bezpečnosť, chuť, textúru, nutričný profil, cenu a kvalitu. Zlepšenie v ktorejkoľvek z týchto oblastí však nesmie byť na úkor planéty.
Vďaka nášmu výskumnému a vývojovému tímu máme jedinečné možnosti poskytovať inovatívne, vedecky podložené riešenia, ktoré umožňujú miliónom ľudí prístup k cenovo dostupným a nutrične hodnotným potravinám a nápojom.
Náš pokrok v podpore vyváženej stravy
59
%
Prečo a ako sa zaujímame o vývoj vyvážených potravín
Našou prioritou je rozširovať portfólio nutrične vyvážených produktov tým, že investujeme do výskumu a vývoja s cieľom inovovať a upravovať naše produkty vrátane ich fortifikácie mikronutrientmi.
Zvyšujeme podiel prospešných zložiek, ako sú celozrnné obilniny
Súčasťou nášho prístupu je ponuka produktov s vyššou nutričnou hodnotou vďaka zvýšenému podielu živín a ingrediencií, ktoré v strave často chýbajú. Ide napríklad o celozrnné obilniny alebo dôležité vitamíny a minerálne látky.
Celozrnné obilniny obsahujú vlákninu, sacharidy, bielkoviny, niektoré lipidy, vitamíny skupiny B, minerálne látky a antioxidanty. Naším cieľom je, aby pri čo najväčšom počte našich raňajkových cereálií boli celozrnné obilniny hlavnou zložkou. Zároveň sa zasadzujeme o to, aby sa zvýšil ich podiel v konzumovanej strave. Raňajkové cereálie s tzv. Nestlé zeleným bannerom obsahujú aspoň 8 gramov celozrnných obilnín na jednu 30-gramovú porciu.
Znižovanie obsahu cukru a soli
Aby sme zlepšili celkový nutričný profil našich produktov, pokračujeme v znižovaní obsahu cukru a soli. Pri vybraných produktoch sme sa k zníženiu soli do konca roka 2025 zaviazali s cieľom podporiť Svetovú zdravotnícku organizáciu a ďalšie zdravotnícke organizácie usilujúce sa o znižovanie príjmu soli v populácii – podobne ako ďalšie potravinárske a nápojové spoločnosti.
V polovici produktových kategórií sme tento cieľ už splnili a sme na dobrej ceste k dosiahnutiu jeho zostávajúceho dielu.
Obsah cukru, soli a nasýtených tukov znižujeme aj vďaka našim patentovaným technológiám. Dokážeme tak napríklad znížiť prirodzený obsah cukru v ingredienciách, ako je slad alebo mlieko, až o 30 %, a to s minimálnym vplyvom na chuť a texturu.
Vývoj rastlinných produktov
Aby sme vyhoveli dopytu našich spotrebiteľov, rozširujeme tiež ponuku rastlinných produktov.
K objavovaniu pestrých jedál na rastlinnom základe inšpirujú produkty značky Garden Gourmet, ktoré svojou ponukou rôznych chutí obohatia vyvážený jedálniček. Z portfólia zaujme napríklad Garden Gourmet vegánsky mini burger s brokolicou, ktorý obsahuje vysoký podiel zeleniny (48 %) a tiež bulguru a quinoy.
Najmenší stravníci si zase môžu pochutnať na 100 % rastlinnom dezerte Gerber s kokosovým mliekom, ktorý spolu s ďalšími produktmi detskej výživy na rastlinnej báze patrí do radu Gerber Plant-tastic.
Poskytovanie špeciálne vytvorenej výživy pre špecifické výživové potřeby
Nestlé Health Science ponúka široké portfólio inovatívnych a vedecky podložených produktov z oblasti spotrebiteľského zdravia, špeciálnej výživy a doplnkov stravy. Sme globálnym lídrom v oblasti vitamínov, minerálnych látok, bylinných a výživových doplnkov.
Rad produktov Peptamen ponúka dobre tolerovanú, kompletnú výživu určenú pre stravovací režim pacientov s oslabenou alebo narušenou funkciou tráviaceho traktu. Medzi ochorenia patrí zhoršené vstrebávanie živín, hnačka, intolerancia štandardnej enterálnej výživy, oneskorené vyprázdňovanie čriev, syndróm krátkeho čreva, zápalové ochorenia čriev alebo nedostatočná funkcia podžalúdkovej žľazy.
