Zaměření na zdravý životní styl
Přístup Nestlé k oblasti zdravého životního stylu
Nestlé jako přední světová potravinářská společnost se dlouhodobě zaměřuje na oblast výživy a zdravého životního stylu. Tento proces začíná u citlivého vnímání požadavků našich spotřebitelů. Na základě jejich preferencí jsou trvale inovovány naše výrobky. Vycházíme tak vstříc nejen očekáváním v oblasti chutí, ale také moderním trendům v oblasti správné výživy a současnému vědeckému poznání.
Odborným zázemím pro úspěšné Základem aktivního působení Nestlé v oblasti výživy je Nestlé Research Center v Lausanne ve Švýcarsku, které patří mezi největší soukromá výzkumná centra na světě. Mezi jeho 670 stálými zaměstnanci je více než 300 vědců. Více informací můžete nalézt na internetových stránkách NRC: http://www.research.nestle.com/
. Součástí výzkumné a vývojové sítě Nestlé jsou tzv. technologická střediska (PTC – Product Technology Center), specializovaná podle kategorií potravin. S nimi úzce spolupracují vývojové aplikační skupiny, které vyvíjejí a testují výrobky pro jednotlivé trhy. Takové působí i v našich závodech ZORA, SFINX a CARPATHIA. V souladu se současnými trendy omezujeme v recepturách našich výrobků - při respektování chuťových preferencí našich spotřebitelů a zachování vysoké kvality výrobků - obsah sodíku, tuků, zvl. nasycených mastných a transmastných kyselin, cukru, rozšiřujeme nabídku výrobků bez přidaného glutamátu, konzervačních látek, s přírodními barvivy, jakož i výrobků obohacených o vitamíny a minerální látky.
Nestlé klade velký důraz na poskytování podrobných informací spotřebitelům, aby se mohli lépe orientovat v naší nabídce a správně zařadit výrobek do svého jídelníčku. Pro obaly našich výrobků přinášejí informace, jdoucí nad rámec legislativních požadavků. Informace o výživových vlastnostech a složení výrobků a přínosu pro spotřebitele jsou od roku 2005 postupně uváděny v podobě tzv. Nutričního kompasu Nestlé. Roku 2006 naše společnost vyhlásila spolu s dalšími významnými potravinářskými výrobci iniciativu dobrovolně označovat výrobky nejen informací o obsahu energie, bílkovin, tuku a sacharidů, ale také o obsahu vlákniny, sodíku, cukru a nasycených mastných kyselin (tzv. „velká osmička“), a to i přepočtu na jednu porci. Od roku 2007 proto na všech našich obalech postupně začínáme uvádět tyto údaje a také vyjádření hodnoty uvedených živin v jedné porci v procentech v poměru k tzv. doporučenému dennímu množství (GDA – Guideline Daily Amount). Údaj o energetické hodnotě jedné porce ve vztahu k doporučenému dennímu množství je uváděn i na přední straně obalu. Další informace o nutričních informacích a značení výrobků najdete v kapitole „Výživa a zdraví“.
Nestlé nesdílí zkratkovité členění potravin na „dobré“ a „špatné“.
Rozhodující jsou dobré nebo špatné stravovací návyky ve vazbě životní styl. Zdůrazňujeme, že je velmi důležité mít pestrou a vyváženou stravu a věnovat se dostatečně aktivnímu fyzickému pohybu, který zajistí dostatečný výdej energie a udržuje tělo v dobré kondici. Na podporu tohoto trendu podporujeme řadu sponzorských projektů, o kterých více informací naleznete v podkapitolách Celostátní projekty a Regionální projekty