Zameranie na zdravý životný štýl
Přístup Nestlé k oblasti zdravého životního štýlu
Nestlé ako popredná svetová potravinárska spoločnosť sa dlhodobo zameriava na oblasť výživy a zdravého životného štýlu. Tento proces začína pri citlivom vnímaní požiadaviek našich spotrebiteľov. Na základe ich preferencií sú naše výrobky neustále inovované. Vychádzame tak v ústrety nielen očakávaniam v oblasti chutí, ale tiež moderným trendom v oblasti správnej výživy a súčasnému vedeckému poznaniu.
Odborným zázemím pre úspešné aktívne pôsobenie Nestlé v oblasti výživy je Nestlé Research Center v Lausanne vo Švajčiarsku, ktoré patrí medzi najväčšie súkromné výskumné centrá na svete. Medzi jeho 670 stálymi zamestnancami je viac ako 300 vedcov. Viac informácií môžete nájsť na internetových stránkach NRC: http://www.research.nestle.com/ Súčasťou výskumnej a vývojovej siete Nestlé sú tzv. technologické strediská (PTC – Product Technology Center), špecializované podľa kategórií potravín. S tými úzko spolupracujú vývojové aplikačné skupiny, ktoré vyvíjajú a testujú výrobky pre jednotlivé trhy. Takéto skupiny pôsobia aj v našich závodoch ZORA, SFINX a CARPATHIA. V súlade so súčasnými trendmi obmedzujeme v receptúrach našich výrobkov – pri rešpektovaní chuťových preferencií našich spotrebiteľov a zachovaní vysokej kvality výrobkov – obsah sodíka, tukov, najmä nasýtených mastných a transmastných kyselín, cukru, rozširujeme ponuku výrobkov bez pridaného glutamátu, konzervačných látok, s prírodnými farbivami, ako aj výrobkov obohatených o vitamíny a minerálne látky.
Nestlé kladie veľký dôraz na poskytovanie podrobných informácií spotrebiteľom, aby sa mohli lepšie orientovať v našej ponuke a správne zaradiť výrobok do svojho jedálneho lístka. Preto prinášajú obaly našich výrobkov informácie siahajúce nad rámec legislatívnych požiadaviek. Informácie o výživových vlastnostiach, zložení výrobkov a prínosu pre spotrebiteľov sú od roku 2005 postupne uvádzané v podobe tzv. Nutričného kompasu Nestlé. V roku 2006 naša spoločnosť vyhlásila spolu s ďalšími významnými potravinárskymi výrobcami iniciatívu dobrovoľne označovať výrobky nielen informáciou o obsahu energie, bielkovín, tukov a sacharidov, ale tiež o obsahu vlákniny, sodíka, cukru a nasýtených mastných kyselín (tzv. „veľká osmička“), a to aj v prepočte na jednu porciu. Od roku 2007 preto na všetkých našich obaloch postupne začíname uvádzať tieto údaje a tiež vyjadrenie hodnoty uvedených živín v jednej porcii v percentách v pomere k tzv. odporučenému dennému množstvu (GDA – Guideline Daily Amount). Údaj o energetickej hodnote jednej porcie vo vzťahu k odporučenému dennému množstvu je uvádzaný aj na prednej strane obalu. Ďalšie informácie o nutričných informáciách a značení výrobkov nájdete v kapitole „Výživa a zdravie“.
Nestlé nezdieľa skratkovité členenie potravín na „dobré“ a „zlé“. Rozhodujúce sú dobré alebo zlé stravovacie návyky vo väzbe na životný štýl. Zdôrazňujeme, že je veľmi dôležité mať pestrú a vyváženú stravu a venovať sa dostatočne aktívnemu fyzickému pohybu, ktorý zabezpečí dostatočný výdaj energie a udržuje telo v dobrej kondícii. Aby sme tento trend podporili, spolupracujeme na množstve sponzorských projektov, o ktorých nájdete viac informácií v podkapitolách Celoštátne projekty a Regionálne projekty.