Výzkum a vývoj představuje pro Nestlé klíčovou konkurenční výhodu. Bez výzkumu a vývoje by společnost Nestlé nemohla dosáhnout až na vrchol potravinářského průmyslu v oblasti výživy, zdraví a zdravého životního stylu.
Ve srovnání s ostatními potravinářskými společnosti je síť výzkumu a vývoje společnosti Nestlé nejrozsáhlejší a čítá na 29 výzkumných, vývojových a technologických středisek po celém světě. Tato síť spolu s místními aplikačními skupinami zaměstnává více než 5 000 lidí.
Nestlé nadále posiluje své výzkumné a vývojové kapacity, a to díky inovačním partnerstvím (Innovation Partnerships) v každé fázi vývoje výrobku - od počátečních fází vývoje, kdy spolupracuje s nově vznikajícími společnostmi na poli biotechnologií, až po partnerství s klíčovými dodavateli ve fázích konečných.
Díky všem svým globálním zdrojům výzkumu a vývoje je společnost Nestlé schopna poskytovat spotřebitelům na celém světě vysoce kvalitní a bezpečné potraviny - ať již z hlediska výživy, zdraví a zdravého životního stylu, chuti, složení nebo dostupnosti. Navíc Nestlé přináší spotřebitelům výrobky nejvyšší kvality. A bezpečnost je bezpodmínečná.
Oblast výzkumu a vývoje má též rozhodující význam pro zajištění souladu výrobků Nestlé s regulačními normami. Společnost Nestlé je schopna uvádět nové výrobky na trh rychle a efektivně po celém světě díky tomu, že soulad s regulačními normami tvoří nedílnou součást celého procesu výzkumu a vývoje, od začátku do konce.
Vědci společnosti Nestlé mají též svou úlohu v komunikaci výhod výrobků týkajících se zdraví a zdravého životního stylu spotřebitelům Výživoví specialisté Nestlé po celém světě zajišťují, aby veškerá nutriční komunikace, ať již na obalu nebo mimo něj, byla lokálně relevantní a též vědecky prověřená.
V budoucnosti bude, kromě spolehlivé výživové hodnoty, hnacím motorem potravinářství ve stále větší míře věda. Vědci v Nestlé se zaměřují na budoucnost potravin. Výzkum a vývoj společnosti Nestlé pojímá vědu o výživě a potravinách ve dvou rovinách:
Od potřeb spotřebitelů k prioritám výzkumu
Od rozvoje vědy k výhodám a službám pro spotřebitele
Vize vývoje a výzkumu Nestlé je dlouhodobá.
Werner Bauer
Chief Technology Officer, Nestlé S.A.
Innovation, Technology and Research & Development